Chers collègues,
Depuis plus d’un mois, la direction nous a bassiné avec la réfection de la cuisine, afin de respecter au mieux les normes sanitaires et sécuritaires des intervenants qui y travaillent (le personnel technique, les surveillants et les personnes détenues).
Réfection : Action de remettre en état, de réparer, de remettre à neuf. Voici la définition que nous donne le dictionnaire.
Pour cette réfection, il a fallu trouver un marché et délocaliser la production des repas et les faire livrer au Centre Pénitentiaire. Nous ne dirons pas plus sur ce marché trop juteux pour une piètre prestation.
Deus semaines sont passées, et quid de la réception de la cuisine le mardi 30 à 15h ? Quelle ne fut notre surprise pour la réception des travaux en découvrant ce qu’on appellera une arnaque, voire un braquage consentant venant de la part de ceux censés nous refaire la cuisine (IDEX et son sous-traitant). Malfaçons, certaines pièces pas encore refaites, machines qui ne fonctionnent pas…, un colmatage, des plaques d’alu vissées au mur pour cacher la misère. Mais dans le fond, rien n’a vraiment changé. Les personnels sont très déçus. Par ailleurs, et malheureusement pour les différentes zones d’hébergements, les repas étaient encore en retard du fait de la mise place de la cuisine.
Après la restauration pour la maternelle (et encore !), FO Justice Bémao dénonce ce nouveau fiasco et de l’argent distribué à qui en veut pour que dalle.
Le responsable d’IDEX, présent ce mardi, rajoute un délai d’une semaine pour la fin des travaux restant, à voir !
Aujourd’hui, la direction veut absolument que la cuisine fonctionne, mais à quel prix ? Des agents de nettoyage et des ouvriers d’IDEX présents dans la cuisine en pleine production. Est-ce cela qu’on appelle de l’hygiène ? Bémao est le théâtre du tout et du n’importe quoi pour donner à la DSPOM une impression d’exister et de travail bien fait. FO Justice Bémao tire la sonnette d’alarme encore une fois et demande à la direction de prendre toutes ses responsabilités face à une éventuelle contamination en cuisine.
FO Justice Bémao tient à remercier les personnels de la cuisine pour leur investissement, malgré les mauvaises conditions de travail, ainsi que les agents postés pour leur patience. Mais la colère des personnels continue de gronder.
Il ne faut pas confondre vitesse et précipitation.
